Melhores Restaurantes de Istambuл

Uma das melhores maneiras de entender a cultura de um país é através de sua culinária. Quando as pessoas pensam na culinária turca, elas geralmente pensam em kebabs. Sim, de fato temos uma variedade de kebabs deliciosos; também vamos surpreendê-lo com nossa culinária tradicional da Anatólia. Existem muitos bons restaurantes em Istambul com vista panorâmica e atmosfera histórica. Aqui, neste artigo, daremos a você alguns nomes desses restaurantes para experimentar e explorar nossa culinária turca durante sua curta estadia em Istambul.

Os Melhores Restaurantes de Istambul

Restaurante Deraliye Cozinha Otomana

No coração do Velho Istambul, ao lado da Hagia Sophia e a poucos passos do Palácio Topkapi, o Restaurante Deraliye oferece uma seleção de pratos que costumavam ser servidos na corte do Império Otomano. O Restaurante Deraliye se orgulha de ser um restaurante premiado com estrela Michelin em Sultanahmet, Istambul.

Você pode ir ao Restaurante Deraliye para provar esses pratos otomanos dos séculos 15 a 17. Necati, o proprietário do restaurante, obteve esses pratos do Palácio Otomano dos arquivos e os cozinha para você hoje. Aqui no Restaurante Deraliye, você pode até aprender a cozinhar esses pratos participando de suas aulas de culinária. Após se juntar a uma dessas aulas, você pode cozinhar melão de açúcar para seus amigos.

Divanyolu Cad, Alemdar Mah Ticarethane Sk, No:10 Sultanahmet / Istambul

+90 212 520 77 78

+90 539 593 77 97

info@deraliyerestaurant.com

Restaurante Pandeli

Este belo lugar histórico está escondido no Mercado de Especiarias. Você precisa encontrar a entrada (que fica bem ao lado do portão principal de dentro) e seguir os lindos azulejos de Iznik em tom turquesa pelas escadas. Tente conseguir uma mesa perto da janela para apreciar a vista do Bósforo e a atmosfera caótica de Eminonu com seus habitantes.

É difícil acreditar que este restaurante começou como um buraco na parede. Ao longo dos anos, ele se tornou um dos restaurantes mais populares da Turquia. Desde escritores a poetas, cantores a atores, muitas pessoas entraram na fila para comer aqui. Mas, o cliente mais importante do restaurante foi Mustafa Kemal Atatürk, que se tornou amigo do Sr. Pandeli mais tarde.

Os pratos do menu têm a experiência de muitos anos. Acreditamos que você vai amar todos eles. Mas você deve deixar espaço para a Quince assada no forno em xarope grosso e creme de búfalos coalhado. O restaurante só abre até às 18:30, e eles não servem álcool.

Rüstempaşa Mah. Balık Pazarı kapısı Sokağı Mısırçarşı İçi 1, D:2, 34110 Fatih/Istanbul

Telefone: (0212) 527 39 09

Mikla

No Restaurante Mikla, o chef-proprietário Mehmet Gürs reflete sua herança turco-finlandesa no menu. Sua combinação sofisticada foi seguida por alguns outros restaurantes também. Enquanto você desfruta desses pratos inovadores e deliciosos, você também aproveitará a vista deslumbrante de Istambul e do Bósforo. Experimente o lombo de cordeiro defumado com madeira de cerejeira ou os chops de cordeiro cobertos com pistache e finalize com uma placa de queijos artesanais do leste.

Asmalı Mescit, The Marmara Pera, Meşrutiyet Cd. No:15, 34430 Beyoğlu/Istambul

Telefone: (0212) 293 56 56

Mürver

Novotel İstanbul Bosphorus, Kemankeş Karamustafa Paşa, Kemankeş Cd. No:57-59, 34425 Beyoğlu/Istambul

Telefone: (0212) 372 07 50

Topaz

A culinária do Topaz, dominada pela Culinária Mediterrânea Contemporânea, é confiada a Tevfik Alparslan. Servindo com o conceito de alta gastronomia desde 2007, o Topaz Istambul recebe seus convidados em Gümüşsuyu com seu design moderno e confortável, sala de jantar e lounge, acompanhados por uma magnífica vista do Bósforo, bem como seu novo bar de coquetéis localizado em frente à vista do Bósforo e seu terraço em meio à vegetação.

Ömer Avni, İnönü Cd. No:50, 34427 Beyoğlu/Istambul

Telefone: (0212) 249 10 01

Restaurante Vogue

O Restaurante Vogue, reconhecido pelos prestigiados guias gastronômicos Michelin e Gault & Millau nas Seleções de Istambul, é o destino final para uma experiência culinária inesquecível. Oferecendo o melhor da culinária europeia moderna, bem como sushi meticulosamente preparado, o Restaurante Vogue representa sofisticação para aqueles que desejam uma experiência de jantar refinada nesta charmosa cidade que une continentes.

O Restaurante Vogue é uma das delícias gastronômicas imperdíveis de Istambul, onde um ambiente moderno, elegante e sofisticado encontra vistas impressionantes da cidade.

Vişnezade, BJK Plaza, Süleyman Seba Cd. No:48, 34357 Beşiktaş/Istambul

Telefone: (0212) 227 44 04

Matbah

Bem-vindo à experiência de jantar mais requintada de Istambul, que oferece uma seleção de pratos exclusivos uma vez servidos na corte dos sultões otomanos. Localizado no coração da cidade velha de Istambul e cercado por todos os principais pontos históricos e culturais, “Matbah” apresenta os fenômenos sabores tradicionais da cozinha real otomana no conforto de um ambiente vibrante, a grandeza otomana e a hospitalidade turca.

Cankurtaran, Caferiye Sk. No:6 D:1, 34122 Fatih/Istambul

Telefone: (0212) 514 61 51

AZUR

Um restaurante de frutos do mar no Bósforo.

Yeniköy, Köybaşı Cd. No:71, 34464 Sarıyer/Istambul

Telefone: (0212) 299 97 98

Giritli

No verão, o Giritli recebe você em seu terraço atmosférico, onde a cozinha também está localizada. Se o clima não ajudar, você sempre pode atravessar a rua para o restaurante de estilo mediterrâneo. Não deixe de experimentar o tentador menu de mezze (bebidas inclusas), que mostra de forma inventiva sabores tradicionais. Produtos frescos, temperados à perfeição, são generosamente proporcionados... um verdadeiro banquete!

Cankurtaran, Yeni güvey sokak no:9, 34122 Fatih/Istambul

Telefone: (0212) 458 22 71

Karaköy Lokantası

Kemankeş Mahallesi, Kemankeş Cd. No:57, 34425 Beyoğlu/Istambul

Telefone: (0212) 292 44 55

Nicole

Em 1901, o edifício atual foi construído como o Apartamento das Irmãs Garde-Malades (Irmãs de Enfermagem), onde viveram freiras franciscanas. O edifício, que também acolheu famílias levantinas e gregas até o final da década de 1920, foi danificado ao longo dos anos devido a mudanças de mãos e negligência. No início dos anos 2000, um grande trabalho de restauração começou no distrito e assim ele se tornou o centro cultural, artístico, de entretenimento e gourmet da cidade. O edifício foi restaurado com grande respeito por suas origens, dando-lhe uma aparência encantadora.

O Restaurante Nicole, localizado no último andar do edifício, é nomeado em homenagem a uma das antigas proprietárias do edifício, a freira Agnés Marthe Nicole. Estabelecido com inspiração no passado histórico do edifício e nas reflexões modernas de hoje, o Restaurante Nicole visa proporcionar aos hóspedes experiências culinárias inesquecíveis em seu elegante terraço, apresentando uma deslumbrante vista de Istambul, ao fundir o conceito da Cozinha Turca Tradicional com uma interpretação contemporânea única.

Tomtom, Tomtom Kaptan Sk. No:18, 34433 Beyoğlu/Istambul

Telefone: (0212) 292 44 67