İstanbul En İyi Restoranlar

Bir ülkenin kültürünü anlamanın en iyi yollarından biri de mutfağından geçer. İnsanlar Türk mutfağını düşündüğünde genellikle kebapları akla gelir. Evet, gerçekten lezzetli kebap çeşitlerimiz var; ayrıca geleneksel Anadolu mutfağımızla da sizi şaşırtacağız. İstanbul'da tarihi atmosferin yanı sıra manzaralı birçok iyi restoran var. Bu makalede, İstanbul'daki kısa bir ziyaretiniz sırasında Türk mutfağını tatmak ve keşfetmek için bu restoranların bazı isimlerini vereceğiz.

İstanbul'un En İyi Restoranları

Deraliye Osmanlı Mutfağı Restoranı

Eski İstanbul'un kalbinde, Ayasofya'nın yanında ve Topkapı Sarayı'na sadece birkaç adım mesafede bulunan Deraliye Restoran, Osmanlı İmparatorluğu sarayında servis edilen yemeklerin bir seçkisini sunmaktadır. Deraliye Restoran, Sultanahmet'teki Michelin yıldızına sahip bir restoran olmaktan gurur duymaktadır.

Deraliye Restoran'a gidip 15. ve 17. yüzyıllara ait bu Osmanlı yemeklerini tatmak için gelebilirsiniz. Restoran sahibi Necati, bu Osmanlı sarayı yemeklerini arşivlerden aldı ve bugün sizin için pişiriyor. Deraliye Restoran'da bu yemekleri nasıl pişireceğinizi öğrenmek için pişirme sınıflarına katılabilirsiniz. Bu sınıflardan birine katıldıktan sonra arkadaşlarınız için kavun pişirebilirsiniz.

Divanyolu Cad, Alemdar Mah Ticarethane Sk, No:10 Sultanahmet / İstanbul

+90 212 520 77 78

+90 539 593 77 97

info@deraliyerestaurant.com

Pandeli Restoran

Bu güzel dekore edilmiş tarihi mekan, Baharat Bazarı'nın içinde saklı. Girişini bulmanız gerekiyor (içeriden ana kapının hemen yanındadır) ve merdivenlerden yukarıya doğru güzel turkuaz renkli İznik çinilerini takip etmelisiniz. Eminönü'nün Bosphorus manzarasına ve kaotik atmosferine sahip bir pencereli bir masada oturmaya çalışın.

Bu restoranın bir duvar deliğinden başladığını inanmak zor. Zamanla, Türkiye'nin en popüler restoranlarından biri haline geldi. Yazarlar, şairler, şarkıcılar ve oyuncular burada yemek yemek için sıraya girdiler. Ancak, restoranın en önemli müşterisi Mustafa Kemal Atatürk'tü; sonradan Bay Pandeli'nin arkadaşı oldu.

Menüdeki yemekler yılların tecrübesine sahiptir. Hepsini seveceğinizi düşünüyoruz. Ancak, Fırında pişirilmiş Ayva (kalın şerbet ve kaymağıyla) için yer bırakmalısınız. Restoran yalnızca 18:30'a kadar açıktır ve alkollü içki servisi yapmamaktadır.

Rüstempaşa Mah. Balık Pazarı kapısı Sokağı Mısırçarşı İçi 1, D:2, 34110 Fatih/İstanbul

Telefon: (0212) 527 39 09

Mikla

Mikla Restoran'da, şef-sahibi Mehmet Gürs, menüsünde Türk-Fin mirasını yansıtmaktadır. Onun sofistike kombinasyonu, diğer bazı restoranlar tarafından da takip edilmektedir. Bu ileri görüşlü ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarırken, İstanbul'un ve Boğaz'ın muazzam manzarasının keyfini çıkaracaksınız. Kiraz ağacında tütsülenmiş kuzu sırtı veya antep fıstığı ile kaplanmış kuzu pirzolası deneyin ve doğudan gelen sanatçı peynirlerinden bir tabakla bitirin.

Asmalı Mescit, The Marmara Pera, Meşrutiyet Cd. No:15, 34430 Beyoğlu/İstanbul

Telefon: (0212) 293 56 56

Mürver

Novotel İstanbul Boğazı, Kemankeş Karamustafa Paşa, Kemankeş Cd. No:57-59, 34425 Beyoğlu/İstanbul

Telefon: (0212) 372 07 50

Topaz

Topaz mutfağı, Çağdaş Akdeniz Mutfağı ile doludur ve Tevfik Alparslan'a emanet edilmiştir. 2007 yılından bu yana şık yemek konseptiyle misafirlerini ağırlayan Topaz İstanbul, Gümüşsuyu'nda konforlu ve modern tasarımı, yemekhane ve salonu, muhteşem Boğaz manzarasıyla yeni kokteyl barı ve yeşillik içindeki terası ile misafirlerini karşılamaktadır.

Ömer Avni, İnönü Cd. No:50, 34427 Beyoğlu/İstanbul

Telefon: (0212) 249 10 01

Vogue Restoran

Vogue Restoran, İstanbul Seçimleri'nde prestijli yemek kılavuzları Michelin ve Gault & Millau tarafından tanınan, unutulmaz bir gastronomik deneyim için nihai destinasyondur. Modern Avrupa mutfağının en iyilerini ve itinayla hazırlanmış suşiyi sunan Vogue Restoran, kıtaları birleştiren bu şirin şehirde seçkin bir yemek deneyimi arayanlar için sofistikasyonu temsil etmektedir.

Vogue Restoran, modern, şık ve sofistike atmosferin etkileyici şehir manzaralarıyla buluştuğu İstanbul'un göz ardı edilemeyecek gastronomik lezzetlerinden biridir.

Vişnezade, BJK Plaza, Süleyman Seba Cd. No:48, 34357 Beşiktaş/İstanbul

Telefon: (0212) 227 44 04

Matbah

Osmanlı padişahlarının sarayında bir zamanlar servis edilen özel yemeklerden oluşan bir seçki sunan İstanbul'un en zarif yemek deneyimine hoş geldiniz. İstanbul'un eski şehrinin kalbinde ve tüm önemli tarihi ve kültürel mekanların etrafında yer alan “Matbah”, Osmanlı mutfağının olağanüstü geleneksel lezzetlerini canlı bir ortamda, Osmanlı ihtişamı ve Türk misafirperverliği ile sunmaktadır.

Cankurtaran, Caferiye Sk. No:6 D:1, 34122 Fatih/İstanbul

Telefon: (0212) 514 61 51

AZUR

Bir Boğaz balık restoranı.

Yeniköy, Köybaşı Cd. No:71, 34464 Sarıyer/İstanbul

Telefon: (0212) 299 97 98

Giritli

Yaz aylarında, Giritli sizi atmosferik terasına, mutfağının da bulunduğu yere davet ediyor. Hava kötü giderse, Akdeniz tarzı restorana geçebilirsiniz. Geleneksel lezzetleri yaratıcı bir şekilde sergileyen cazip mezze menüsünü (içkiler dahil) denemeyi unutmayın. Taze ürünler, mükemmel bir şekilde baharatlanmış biçimde cömertçe sunulmaktadır... gerçek bir ziyafet!

Cankurtaran, Yeni güvey sokak no:9, 34122 Fatih/İstanbul

Telefon: (0212) 458 22 71

Karaköy Lokantası

Kemankeş Mahallesi, Kemankeş Cd. No:57, 34425 Beyoğlu/İstanbul

Telefon: (0212) 292 44 55

Nicole

1901 yılında, mevcut bina Soeurs Garde-Malades (Hemşire Kızları) Apartmanı olarak inşa edilmiştir ve burada Fransızca nuns yaşamıştır. Bina, aynı zamanda Levanten ve Yunan ailelerine 1920'lerin sonuna kadar ev sahipliği yapmıştır. Zamanla, el değişiklikleri ve ihmal nedeniyle zarar görmüştür. 2000'lerin başında, bölgede büyük bir restorasyon çalışması başlatıldı ve böylece şehrin kültürel, sanatsal, eğlence ve gurme merkezi haline geldi. Bina, kökenlerine büyük saygı göstererek restore edilmiştir ve büyüleyici bir görünüm kazanmıştır.

Nicole Restoran, binanın en üst katında yer almakta olup, binanın eski sahiplerinden biri olan rahibe Agnés Marthe Nicole'dan adını almıştır. Binanın tarihi geçmişinden ve bugünün modern yansımalarından ilham alarak kurulan Nicole Restoran, geleneksel Türk mutfağı anlayışını eşsiz bir çağdaş yorumla birleştirerek misafirlere unutulmaz yemek deneyimleri sunmayı hedeflemektedir.

Tomtom, Tomtom Kaptan Sk. No:18, 34433 Beyoğlu/İstanbul

Telefon: (0212) 292 44 67