Istanbuls beste Restaurants

Eine der besten Möglichkeiten, die Kultur eines Landes zu verstehen, geht über seine Küche. Wenn die Menschen an die Türkische Küche denken, denken sie meistens an Kebabs. Ja, wir haben in der Tat eine Vielzahl von köstlichen Kebabs; wir werden Sie auch mit unserer traditionellen anatolischen Küche überraschen. Es gibt viele gute Restaurants in Istanbul mit Aussicht und historischer Atmosphäre. In diesem Artikel geben wir Ihnen einige Namen dieser Restaurants, um unsere türkische Küche während Ihres kurzen Aufenthalts in Istanbul zu kosten und zu erkunden.

Istanbuls Beste Restaurants

Deraliye Ottoman Cuisine Restaurant

Im Herzen des alten Istanbul, neben der Hagia Sophia und nur wenige Schritte vom Topkapi-Palast entfernt, bietet das Deraliye Restaurant eine Auswahl von Gerichten, die einst am Hof des Osmanischen Reiches serviert wurden. Das Deraliye Restaurant ist stolz darauf, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in Sultanahmet, Istanbul, zu sein.

Sie können das Deraliye Restaurant besuchen, um diese osmanischen Gerichte aus dem 15. bis 17. Jahrhundert zu probieren. Necati, der Restaurantbesitzer, hat diese osmanischen Gerichte aus den Archiven entnommen und kocht sie heute für Sie. Hier im Deraliye Restaurant können Sie sogar lernen, wie man diese Gerichte zubereitet, indem Sie an ihren Kochkursen teilnehmen. Nach dem Besuch eines dieser Kurse können Sie Honigmelone für Ihre Freunde kochen.

Divanyolu Cad, Alemdar Mah Ticarethane Sk, No:10 Sultanahmet / Istanbul

+90 212 520 77 78

+90 539 593 77 97

info@deraliyerestaurant.com

Pandeli Restaurant

Dieser wunderschön dekorierte historische Ort ist im Gewürzbasar versteckt. Sie müssen den Eingang finden (der direkt neben dem Haupttor von innen ist) und den schönen türkisfarbenen Iznik-Fliesen die Treppe hinauf folgen. Versuchen Sie, einen Tisch am Fenster zu bekommen, um die Aussicht auf den Bosporus und die chaotische Atmosphäre von Eminonu mit seinen Menschen zu genießen.

Es ist schwer zu glauben, dass dieses Restaurant einmal in einer kleinen Öffnung in der Wand begann. Im Laufe der Jahre wurde es zu einem der beliebtesten Restaurants in der Türkei. Von Schriftstellern über Dichter bis hin zu Sängern und Schauspielern haben viele Menschen hier gegessen. Aber der wichtigste Gast des Restaurants war Mustafa Kemal Atatürk, der später ein Freund von Herrn Pandeli wurde.

Die Gerichte auf der Speisekarte haben die Erfahrung von Jahren. Wir glauben, dass Sie sie alle lieben werden. Aber lassen Sie Platz für im Ofen gebackene Quitte in dickem Sirup & dicke Büffelcreme. Das Restaurant ist nur bis 18:30 Uhr geöffnet, und sie servieren keinen Alkohol.

Rüstempaşa Mah. Balık Pazarı kapısı Sokağı Mısırçarşı İçi 1, D:2, 34110 Fatih/Istanbul

Telefon: (0212) 527 39 09

Mikla

Im Mikla Restaurant spiegelt der Küchenchef und Eigentümer Mehmet Gürs sein türkisch-finnisches Erbe in der Speisekarte wider. Seine anspruchsvolle Kombination wurde von einigen anderen Restaurants nachgeahmt. Während Sie diese zukunftsweisenden und köstlichen Gerichte genießen, haben Sie auch einen atemberaubenden Blick auf Istanbul und den Bosporus. Probieren Sie das kirschholzgeräucherte Lammrückenfilet oder die mit Pistazien überzogenen Lammkoteletts und beenden Sie Ihr Essen mit einem Teller handwerklich hergestellter Käsespezialitäten aus dem Osten.

Asmalı Mescit, The Marmara Pera, Meşrutiyet Cd. No:15, 34430 Beyoğlu/Istanbul

Telefon: (0212) 293 56 56

Mürver

Novotel İstanbul Bosphorus, Kemankeş Karamustafa Paşa, Kemankeş Cd. No:57-59, 34425 Beyoğlu/Istanbul

Telefon: (0212) 372 07 50

Topaz

Die Küche von Topaz, die von der zeitgenössischen mediterranen Küche geprägt ist, wird von Tevfik Alparslan geleitet. Topaz Istanbul empfängt seine Gäste seit 2007 im Gümüşsuyu mit seinem komfortablen und modernen Design, Speisesaal und Lounge, gepaart mit einem herrlichen Blick auf den Bosporus sowie seiner neuen Cocktailbar mit Blick auf den Bosporus und seiner Terrasse im Grünen.

Ömer Avni, İnönü Cd. No:50, 34427 Beyoğlu/Istanbul

Telefon: (0212) 249 10 01

Vogue Restaurant

Das Vogue Restaurant, anerkannt von den renommierten gastronomischen Führern Michelin und Gault & Millau in den Istanbul-Auswahlen, ist das ultimative Ziel für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Es bietet das Beste der modernen europäischen Küche sowie sorgfältig zubereitete Sushi-Gerichte und repräsentiert Raffinesse für alle, die ein anspruchsvolles Dining-Erlebnis in dieser charmanten Stadt suchen, die Kontinente vereint.

Das Vogue Restaurant ist eines der unvergesslichen gastronomischen Vergnügen Istanbuls, wo modernes, elegantes und raffiniertes Ambiente auf beeindruckende Stadtansichten trifft.

Vişnezade, BJK Plaza, Süleyman Seba Cd. No:48, 34357 Beşiktaş/Istanbul

Telefon: (0212) 227 44 04

Matbah

Willkommen zu Istanbuls außergewöhnlichstem Dining-Erlebnis, das Ihnen eine Auswahl exklusiver Gerichte bietet, die einst am Hof der osmanischen Sultane serviert wurden. Im Herzen der Altstadt von Istanbul gelegen und umgeben von allen bedeutenden historischen und kulturellen Sehenswürdigkeiten, präsentiert „Matbah“ die phänomenalen traditionellen Aromen der königlichen osmanischen Küche in einem komfortablen Ambiente mit osmanischem Prunk und türkischer Gastfreundschaft.

Cankurtaran, Caferiye Sk. No:6 D:1, 34122 Fatih/Istanbul

Telefon: (0212) 514 61 51

AZUR

Ein Fischrestaurant am Bosporus.

Yeniköy, Köybaşı Cd. No:71, 34464 Sarıyer/Istanbul

Telefon: (0212) 299 97 98

Giritli

Im Sommer empfängt Giritli Sie auf seiner atmosphärischen Terrasse, wo sich auch die Küche befindet. Wenn das Wetter nicht mitspielt, können Sie immer die Straße überqueren zu dem mediterran gestalteten Restaurant. Probieren Sie unbedingt das verführerische Mezze-Menü (Getränke inklusive), das traditionell Aromen einfallsreich präsentiert. Frisch produziertes, perfekt gewürzt, großzügig portioniert… ein echtes Fest!

Cankurtaran, Yeni güvey sokak no:9, 34122 Fatih/Istanbul

Telefon: (0212) 458 22 71

Karaköy Lokantası

Kemankeş Mahallesi, Kemankeş Cd. No:57, 34425 Beyoğlu/Istanbul

Telefon: (0212) 292 44 55

Nicole

Im Jahr 1901 wurde das heutige Gebäude als Apartment für die Soeurs Garde-Malades (Pflegeschwestern) erbaut, in dem Franciscanerinnen lebten. Das Gebäude, das bis Ende der 1920er Jahre auch Levantiner und griechische Familien beherbergte, war im Laufe der Jahre durch den Besitzerwechsel und Vernachlässigung beschädigt worden. Anfang der 2000er Jahre begann eine umfangreiche Restaurierung in dem Viertel, und so wurde es zum kulturellen, künstlerischen, Unterhaltungs- und Gourmetzentrum der Stadt. Das Gebäude wurde mit großem Respekt vor its Ursprung restauriert und hat ein bezauberndes Aussehen.

Das Nicole Restaurant, das sich im obersten Stockwerk des Gebäudes befindet, ist nach einer der ehemaligen Besitzerinnen, Nonne Agnés Marthe Nicole, benannt. Inspiriert von der Geschichte des Gebäudes und den modernen Reflexionen von heute, hat sich das Nicole Restaurant zum Ziel gesetzt, den Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse auf seiner stilvollen Terrasse zu bieten, die einen atemberaubenden Blick auf Istanbul präsentiert, indem es das Konzept der traditionellen türkischen Küche mit einer einzigartigen zeitgenössischen Interpretation verbindet.

Tomtom, Tomtom Kaptan Sk. No:18, 34433 Beyoğlu/Istanbul

Telefon: (0212) 292 44 67